TARSUS’UN TARIMSAL DEĞERLERİ ULUS LEZZET ROTASI FESTİVALİ’NDE TANITILDI

Tarsus Belediyesinin mantar yetiştiriciliği alanında yürüttüğü çalışmaları ve Tarsus’ta üretilen mantarların gastronomideki kullanım alanlarını tanıtmak üzere davet edildiği Doğa Kenti Ulus Lezzet Rotası Festivali, 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Bartın’ın Ulus ilçesinde gerçekleştirildi.

Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü bünyesindeki Mantar Üretim Tesisi Sorumlusu Sibel Güvençli, festivalde düzenlenen Yöresel En İyi Mantar Yemeği kategorisinde jüri üyesi olarak görev aldı.

TARSUS’TA YETİŞTİRİLEN MANTARLAR GASTRONOMİYLE BULUŞTU

Tarsus Belediyesinde gönüllü eğitmen olarak görev alan Mersin Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Musa Güvençli, Tarsus’ta yetiştirilen taze ve kurutulmuş mantarlarla hazırladığı yemekleri festival katılımcılarına sundu. Etkinlikte ayrıca mantar yetiştiriciliği çalışmalarının gastronomi alanındaki uygulamaları paylaşıldı.

KURUTMA VE PAKETLEME TESİSİNİN ÜRÜNLERİ FESTİVALDE YER ALDI

Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi’nde hazırlanan ürünler de festival programında katılımcılarla buluştu. Kestane mantarı, istiridye mantarı ve şapkalı mantarın taze ve kurutulmuş örnekleri, ürünlerin işlenerek farklı biçimlerde değerlendirilebileceğini gösterdi.

MEYVE SEBZE KURUTMA VE PAKETLEME TESİSİ VATANDAŞLARIN KULLANIMINA AÇIK

Tarsus Belediyesinin hizmete sunduğu Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi, vatandaşların kendi yetiştirdikleri meyve ve sebzeleri kurutarak değerlendirmelerine olanak sağlıyor. Ürünlerini tesiste kurutmak ve paketletmek isteyen vatandaşlar, ALO 153 Tarsus Belediyesi İletişim Merkezi (TİM) veya 0324 616 01 53 numaralı telefon üzerinden bilgi alarak başvuruda bulunabiliyor.

Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi’nin olanak sağladığı hizmetle, üreticilerin ürünlerini değerlendirme olanaklarının artırılması ve tesisin sunduğu imkanlardan daha fazla vatandaşın yararlanması amaçlanıyor.